岐阜県岐阜市伊奈波神社の鳥居の近くのカフェレストラン・ボーデンのランチ。エビフライがはち切れるような張りがある。コロッケは外側がパリパリで中身はまさにクリームソースが流れ出る。唐揚げはしっかりジューシーさを衣が閉じ込めて…

チーズかつ定食。チーズかつとは豚カツにチーズが載っているものだ。ここの場合は自家製ソースと直前で合わせることで自家製ソースとは違った味になるように作られている。と思う。作った人には聞いたことないんで。流石に連続して食べて…

昨日のランチはハヤシライス。おまけはサラダと福神漬け。福神漬けはすごくパリパリしていてこれだけでも美味しい。

以前同様にファミリーマートのキャンペーンのカフェラテにあたったのにホットコーヒーのボタンを押してしまう大失敗をしたので今回は間違えずにカフェラテだ。 今度の問題は蓋をしたまま飲んだことだ。蓋はしているが飲み口部分は穴が空…

定食以外にも丼ものもあります。全然期待していなかったらパーフェクトグレードカツ丼がやってきました。このレベルでドテ丼が作れたらいいね。商品名はカツ丼。

昨日は唐揚げ定食。セットメニューは味噌汁が続いたのでうどんを選んだ。味噌汁はしじみらしき出汁が効いていて美味しいのだが、うどんもコシが強くて自分の好みには合っていて美味しく感じる。汁もおまけの域を越えた美味しさ。お昼の定…

何だったっけ？和風ハンバーグ定食。あとで確認したら和風ジンジャーバーグ定食。ちょっとハンバーグに慣れてきているが、それにしても箸が曲がるくらい弾力が強いのは毎度だ。

先にハンバーグいっとこうか。2020年3月24日のこと。現場仕事のランチにハンバーグをいただく。事情があって飲食物を見るのも仕事。食べるのはそうでもないが、注文しているし、昼なので食べないわけにも行かない。味も知りたいか…

ソースカツ定食。もう食べてると思ったらハンバーグ定食と勘違いしていた。あっちはデミグラスソース。こっちはソース。よくある醤油と一緒に並べられるあのソースではない。じゃ、何なんでしょうか、ソースとしか言いようがないソースで…