1001sec. [murbo]

ソースはケチャップと味付け味噌にマヨネース少々と人参と梅肉。代り映えしないね。

薄いハムを細かく切って火にかけたのでポップコーンのように飛び散ってしまいました。次はやりません。ソースはケチャップ主体。ほかいろいろ。アスパラは毎度の我社の庭。

卵に梅肉を入れるのを忘れました。アスパラガスは我社の庭から採取、ソースは味付け味噌にケチャップとマヨネース、塩こしょうに人参と玉葱を合わせています。キャベツは一枚にしたのでちょうどよい量になりました。

6/5から営業再開した岐阜県岐阜市の伊奈波神社近くにあるカフェレストラン・ボーデンのハンバーグランチ。箸はハンバーグの腰の強さに対応して強化されている。らしい。

これまで卵と一緒に焼いていた梅肉とか人参などをソースにまとめました。人参、梅肉、玉ねぎ、マヨネーズ、ウスターソース、ケチャップ卵一個で作ることを前提にしているのであれこれ入れると水分が多くてきれいに出来ないのでした。

オムレツがないのは卵の在庫がなくなったから。昨日の残りとともにカレーっぽいスパイスをいくつか混ぜて炒めている。