キムチは自作。 キムチは自前で作っています。店頭に並んでいるものは辛いだけだったり、旨味が感じられるものは高かったりするので作ることになりました。 韓国の本場感を出すために名駅の駅西銀座周辺で魚の干物みたいなの買ってきたりオキアミみたい… もっと見る
キムチを漬ける。 いつの日からか、キムチを自宅で漬けるようになった。 まず種を作ります。韓国マニアじゃないんで毎回試行錯誤で、名古屋のシネマスコーレに行ったついでに周辺の韓国食品店であれこれ冷やかしと物色を重ねて適当にあれこれ入れています… もっと見る