ケチャップをかけると肝心の卵焼きが見えなくなってしまうので麺つゆに替えた。 またラーメンだが、野菜とかいろいろ載せるとこちらもラーメンが全く見えないな。

代わり映えはしないが、自分で作ったら載せることにしている。

久しぶりに卵焼き。上にかかっているのは作りおきに肉とケチャップを足している。

母親ならポテトサラダくらい作れと言った、おっさんの話を聞いたのかどうか知らないが、親がたくさんもらったじゃがいもをさっくり潰したポテトサラダの素を作り置きしてしまったので、ゆで卵などと混ぜてポテトサラダにしました。図らず…

今回の卵は焼くのではなく茹でて色々混ぜてトマトにかけました。

写真を載せていない日も作っています。そろそろライティングだよね。

遅く起きたのでお昼とのバランスを考えて少なめ。しかし、昼も時間が大幅にずれていたのでそちらも少なめだったのだ。オムレツをアスパラガス。ソースはケチャップだけ。

公開するの忘れていた。急いでいたのでササッと作っていつも以上にルーチンのオムレツ。

すっかりルーチンになったオムレツづくり。ソースはケチャップに梅肉としょうゆとマヨネーズ塩コショウ、人参、玉ねぎを入れればよかったな。アスパラガスは我社の庭より。

レタスに載っているのは絹のタルタルソースの残りに梅肉と人参を足して塩コショウなどで味を調える。他はオムレツの練習。巻きすぎて硬くなってしまった。火加減はそれなりに出来たので硬いのは見た目の問題。