酸辣湯とケーキ。9/21

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鼎泰豐(ディン・タイ・フォン)
酸辣湯はこんなに黒くないよw。陰になってたからね。酸味がうまみになる感じで美味しかった。酸っぱいのは得意じゃないのでどうしようかと思ったけど、注文してよかった。

資生堂パーラー名古屋店

JRセントラルタワーズ12Fにあります。ホスピタリティにお金を払うお店だと思い込んでいたら、飲食もよかった。見て楽しい、食べて発見がある。甘い以外の味覚と食感をいかに表現するかですね。

コーヒーは昔ながらのではなくて今のすっきりした飲み口になっていて良かった。

https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/nagoya/

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