特別教えてもらったり、何かをしていたわけではないのでとても恐縮だけど、カメラマンじゃない人がスマホで撮った素材がそこそこきちんと撮れるかもしれない方法を書きます。

一般的にカメラは直立して目の高さで構えると思います。これをできるだけ控えます。どうするかと言いますと、自分の目の高さ以外から撮影するのです。胸の位置で構えても手を伸ばして頭の上で撮影してもその高さの身長の人など普通にいるのですが、どういうことかそれとは違う視点になるのです。
胸の位置で少し上に傾ける、頭の上で少し下に向けると画面の安定した絵が撮影できると思うんだけどな。

スマホをレンズを下に構えて撮影するのが知恵がついて風味でよいとされていますが、どうしても下に構えなければ撮影できない状況以外はほぼそのままカメラを下げれば思ったように撮影できます。スマホをほぼ地面にくっつけて撮影するようなときは工夫の一つかもしれません。

カメラを斜めに傾けたり、無駄に振ったり動く方がいらっしゃいますが、落ち着いてカメラをきちんと固定して水平を保って撮影しましょう。とにかく斜めの構図は止めてね。理由を簡単に書くと斜めにする人は常に斜めに傾けて撮影するのでずっとけれんなんだよ。そしてカメラの存在と撮影者の意向がものすごく画面に出てしまう。これがとても要らない。無駄。です。