ラーメンに後から自分の裁量で生卵を入れるのが割と苦手。生姜などもあとから入れるのもあんまりやりたくない。美味しいのはわかるんだけど、お店の味を否定してるようで、それなら来なければいいのにと思ってしまうのだよ。
僕はお店の作ったのが美味しいと思って頼んでいるので、自分で調理みたいな要素が入るのは嫌だなあ。映画とか自分で照明変えたりしないじゃんか。小説も意に沿わない文を書き換えたりしないよね。
この前のグランベール岐山のお肉がスーパーで買って来たみたいじゃないけど、この反対においしいお肉は客が焼くことはないんだよ。
ホワイトボードに専用マーカーでドローイング。